Jak má být vychlazené pivo?

Jak nastavit chlazení piva

Termostat na výčepu nastavte podle okolní teploty. Pokud bude teplý, slunečný den, určitě dejte chlazení na maximum. Pokud budete naopak pivo čepovat v chladnějších prostorech, stačí dát chlazení třeba na polovinu. Snažte se vždy dosáhnout co nejmenších rozdílů teploty piva v sudu a finální teploty piva ve skle.
Archiv

Jak poznat dobře Natocene pivo

má hustou krémovitou pěnu, bez viditelných bublin. neřetízkuje (pokud ano příčinu lze hledat v nečisté sklenici nebo čepováním do suché, poškozené sklenice) pěna padá pomalu a kroužkuje (znak dobře načepovaného piva a umyté sklenice)
Archiv

Jak ochladit sud piva

Tip, který se bude líbit všem kutilům. Mezi sud a pípu umístíte dlouhou hadičku. Tu zamotáte a ponoříte do vody studené vody plné ledu, který si mezitím namrazíte. Pivo protékající přes toto chladící zařízení se krásně vychladí.
ArchivPodobné

Jak se čepovalo pivo

Pivo by mělo být natočeno buď najednou (pivo i s mokrou pěnou — hladinka) nebo maximálně nadvakrát (nejdříve vysoká pěna a pak pod ni doplňující pivo — s čepicí) aby se zabránilo oxidaci. Samozřejmostí je čepování po skle v úhlu 45 stupňů s co nejmenší vzdáleností k povrchu sklenice a ode dna sklenice.

Jak často čistit pivní trubky

Pivní trubky, narážecí hlavy a výčepní kohouty doporučujeme pročistit chemickou a mechanickou cestou minimálně 1x za 14 dnů. Odborníkovi, který sanitaci provádí, zabere kompletní čištění jednoho vedení asi 15 až 30 minut. Záleží ovšem na počtu stáčených nápojů a délce vedení.

Jak nastavit Vycep

Nastavení průtoku

Průtok piva se nastavuje na výčepním kohoutu malou páčkou, kompenzátorem. Pokud je páčka nahoře, průtok je minimální nebo žádný, pokud je páčka dole, průtok je maximální. Pokud se budete snažit načepovat pivo rychle na maximální průtok, nepomůžou Vám další rady, pivo vypění.

Co znamená že pivo Krouzkuje

Pivo na čepu musí mít teplotu 6 až 9 stupňů Celsia, stejně tak i sklenice, která musí být čistá a mokrá a v takovém případě pivo „kroužkuje“. Pokud se ve sklenici odráží pěna od okrajů doprostřed sklenice, je sklo mastné, ve špatně umytém půllitru pěna neulpívá na stěnách a pivo nekroužkuje.

Proč padá rychle pěna u piva

Pokud vám pěna spadne už pár minut poté, co vám pivo přistálo na stole, je něco špatně. Když za to nemůže špatně umytá sklenice, je chyba v teplotě. Pivo by mělo mít kolem šesti stupňů a na podobnou teplotu má být vychlazená i sklenice.

Jak si rychle vychladit pivo

Led + sůl = vychlazené pivo

Nezáleží, jestli jsou lahvová nebo v plechu. Poté mísu naplňte kostkami ledu a zhruba do poloviny napusťte studenou vodou. Nakonec do směsi přidejte asi 6 polévkových lžic soli. Sůl snižuje bod mrazu a piva se díky němu vychladí za pár minut.

Jak chladit pivo v zemi

Pivní jeskyně je vychytávka, kterou zaručeně oslníte všechny své kamarády a hosty. Jde otvor v zemi, který využívá nižší teploty půdy k chlazení piva. Do otvoru je umístěn tubus se samo výsuvným držákem na 15 ks piv.

Co to znamená když pivo Kroužkuje

kroužky, což je menší množství čerstvě rozkvašené mladiny. Kroužkování je totiž název jedné fáze hlavního kvašení na spilce.

Proč je na pivu pěna

Pokud vám pěna spadne už pár minut poté, co vám pivo přistálo na stole, je něco špatně. Když za to nemůže špatně umytá sklenice, je chyba v teplotě. Pivo by mělo mít kolem šesti stupňů a na podobnou teplotu má být vychlazená i sklenice.

Jak vyčistit chlazení

Okruh chlazení naplňte čistou vodou a přilijte připravený roztok kyseliny citrónové v teplé vodě. Spusťte motor a projeďte jen pár kilometrů. V tento moment začne chladicí okruh silně tlakovat a voda chlazení se zakalí, jelikož se začne rozpouštět vodní kámen. S menšími přestávkami projíždějte auto půl dne.

Jak Vyplachnout Vycep

Sanitace výčepního zařízení

Nejprve nalijeme do sudu vodu a do ní přilijeme sanitační roztok, do nápojové hadice vložíme sanitační kuličky, zapojíme a natlakujeme soustavu a následně propláchneme. Tento roztok je potřeba nechat ve výčepním zařízení nějakou dobu působit.

Proč pivo moc pění

Přílišná pěnivost piva při čepování může být ovlivněna několika faktory. Jednou z nich je vysoká teplota piva na čepu nebo též špatně nastavený tlak výčepního zařízení. Další příčinou může být příliš velký průtok piva výčepním kohoutem.

Proč je po pivu průjem

po požití alkoholu dojde k podráždění sliznice vystýlající trávicí trubici. Výsledkem může být onen zmiňovaný průjem. Prevencí je v tomto případě omezit pití a alkohol prokládat čistou vodou.

Jak se říká pivu bez pěny

Právě kapák, tedy pivo, které se dolévá ze zbytků, na první pohled vypadá podobně jako takzvaný čochtan, ale co se týče chuti, tak je mezi nimi velký rozdíl. Čochtan je sytivé pivo bez pěny s pořádným řízem – obsahuje přírodní oxid uhličitý.

Jak poznat špatné pivo

Když na pivu nemáte už po pár minutách žádnou pěnu, je to známka toho, že je něco špatně. Pokud není chyba v čistotě sklenice, bude problém ve špatné teplotě piva. Pivo by totiž mělo mít okolo 6 stupňů a podobnou teplotu by měla mít také sklenice (vychlazují se).

Jak dlouho trva vychladit pivo v mrazáku

Kromě lepší paměti pro příště můžete vyzkoušet některý z fajn triků, jak pivo rychle ochladit. Pravděpodobně nejstarší a nejznámější trik, který si však i přesto stojí za to připomenout. Stačí zabalit pivo do papírové utěrky a vložit ho do mrazáku. Výsledek po 15 minutách ukazuje poměrně velký rozdíl v teplotách.

Jak ochladit pití bez lednice

Jak chladit a vychladit

A jestli se veselíte daleko od ledničky a venku je parno, nezoufejte, i tehdy je možné pít nápoje studené. Pomůže jim kbelík s pískem, na který nasypete aspoň půl kila soli, přelijete vodou a za půl hodiny budou vychlazené.

Jak chladit pivo bez elektřiny

Nejjednodušší způsob, jak vychladit pivo, je dát ho do sklepa, kde panuje velmi nízká teplota, nebo ho dát na místo, kde je neustále stín a proudí zde chladný vzduch. Chlazení navíc můžete zintenzivnit obalením piva mokrou látkou. Ideálně fleecem, filcem nebo jinou látkou, která dokáže pojmout hodně vody.

Kdy kroužkuje pivo

Mokré a studené.

Ale také, což již tolik známo není, přiměřeně „studená“, čili má mít teplotu stejnou jako čepované pivo, tedy šest až devět stupňů Celsia. Pokud výčepní použije nádoby o správné teplotě, mokré a čisté, dochází k tomu, že pivo kroužkuje. A také drží pěnu, která jej chrání před zmiňovaným kyslíkem.

Jak propláchnout chlazení

Nejprve odšroubujeme hlavici sanitačního soudku, do soudku nalijete čistou vodu. Našroubujte zpět hlavici na sanitační sud, narazte do ní naražeč a natlakujte stejným způsobem, jako když narážíte sud s nápojem. Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda.

Jak Proplachnout chladicí systém

Použití proplachu chladící soustavy:

Nechejte motor běžet po dobu 10 minut na volnoběh. Vypněte motor a nechejte zchladnout (nevypouštějte kapalinu dokud je motor zahřátý!). Poté chladící kapalinu vypusťte a systém propláchněte čistou vodou. Po propláchnutí nalijte novou chladící kapalinu.

Jak Proplachnout Vycep doma

Po skončení čepování piva odrazíme naražeč od keg sudu. Sanitační adaptér propojíme s naražečem stejným způsobem, jako byste naráželi KEG sud. Po naražení otevřte páku výčepního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z něj nepoteče čistá voda (vypláchnou se všechny zbytky nápoje a částečné usazeniny).