Jak dlouho se peče brownies
Pečení je nejdůležitější část – je důležité Brownies nepřepéci. Pečeme tedy přibližně 25-30 minut a v průběhu pečení Brownies kontrolujeme píchnutím párátkem – těsto by mělo stále na párátku tvořit malé vlhké drobky, ale nemělo by se příliš barvit (jako v neupečeném těstě).
Archiv
Kdy Krajet brownies
Brownies je lepší krájet až po úplném vychladnutí. Pečeme ideálně ve čtvercové formě 20 x 20 cm. Můžete ale použít i klasickou dortovou formu.
Jak má vypadat brownies
SPRÁVNÉ BROWNIES musí mít hladký, lesklý a lehce popraskaný povrch, v samém středu by mělo být hutně mazlavé, jakoby nedopečené, zkrátka měla by se tu naplno projevit původní konzistence másla a čokolády. Brownies je tedy křupavé, vláčné a mazlavé zároveň, správná textura se tu projevuje i na chuti.
Jak se peče brownies
Čokoládu a máslo si rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, zchladíme na pokojovou teplotu, poté přidáme vejce a cukr, promícháme, do promíchané hmoty přidáme mouku, kakao, a kypřící prášek a vše důkladně promícháme. Dáme do vymazaného plechu či pekáčku a pečeme v předehřáté troubě 25-35 minut.
Jak dlouho vydrží brownies
V ledničce vydrží klidně i týden.
Jak udělat brownies do hrnečku
Postup přípravyDo velkého hrnku nasypeme hladkou mouku, cukr, kakao, sůl a skořici.Všechno zamícháme dohromady, aby tam nebyly žádné žmolky.Nakonec do hrnku nalijeme vodu a olej. Vše pořádně promícháme.Hrnek dáme do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty. Hotový dezert můžeme ozdobit šlehačkou. TIP Jak ušlehat šlehačku.
Jaká mouka se dává do brownies
Nakonec zlehka zamícháme s hladkou mouku (příp. mandlovou moukou) a prosátým kakaem. Formu o velikosti cca 20×25 cm si vymažeme máslem a dno vyložíme pečicím papírem (boky formy můžeme ještě vysypat moukou nebo vyložit i boky pečicím papírem).
Jak vylepšit brownies
Přímo božská kombinace. PS: Možností, jak základní brownies vylepšit, je nekonečně mnoho. Přímo do těsta můžete přidat kousky čokolády, mandle a jiné ořechy, čokoládové pecky, mražené či čerstvé lesní ovoce (maliny, ostružiny, borůvky…), minimarshmallows apod. Všechny toto může přijít i navrch těsta před pečením.
Jakou Cokoladu na brownies
120 g hořké čokolády (nejlépe 70 %)
Jak udělat Mugcake
Do hrnečku na kávu dáme mouku, kakao, prášek do pečiva, cukr, sůl, mléko, olej a pořádně promícháme. Hrneček s těstem vložíme péct do mikrovlnné trouby na 2-3 minuty. Nedávejte péct do mikrovlnky více jak na 4 minuty!
Jak dlouho se peče Mug Cake
PostupNa jeden hrnek si připravte 2 lžíce mouky a mléka, lžičku cukru, lžíci neutrálního oleje, lžičku kypřicího prášku a jedno vejce.Vložte je do mikrovlnky na 90 vteřin na 800 wattů, nebo do trouby předehřáté na 180 °C na 20 minut.
Co je to Mugcake
Mugcake spojuje dvě anglická slova – mug (hrnek) a cake (dort). Nejde ted yo nic jiného než o hrníčkový dortík. V zásadě nalijete těsto do vymazaného hrnečku, na chvíli ho dáte do mikrovlnky a voilá – máte hotový mugcake. Je to super rychlá snídaně, svačina nebo taky dezert, když vás po jídle honí mlsná.
Jak dlouho péct Mug Cake
Mug cake připravte podle svého oblíbeného receptu (nebo vyzkoušejte některý z našich níže), vložte jej do pánve vyložené kuchyňskou papírovou utěrkou a na hrníček dejte shora „čepici“ z alobalu. Pořádně utěsněte. Pak do pánve vlijte horkou vodu a dejte ji do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte asi 16 minut.
