Jak se vaří malé Kapustičky
Postup přípravy receptuKapustičky dáme do vroucí osolené vody a dle velikosti kapustiček povaříme 2 – 3 minuty, pak scedíme, prudce zchladíme v ledové vodě a necháme okapat.Kapustičky můžeme podávat jako hlavní chod s bramborem nebo jako zeleninovou přílohu k minutkám, pečenému nebo grilovanému masu.
Jak upéct růžičkovou kapustu
Na pečící plech dejte aluminiovou folii. V misce zamíchejte růžičkovou kapustu s 2 lžičkami olivového oleje, soli a pepře. Rozmístěte růžičky na plech a nechte je zapéct v troubě 20 minut, dokud nejsou měkké a lehce opečené. Sem tam je otočte.
Co udělat z růžičkové kapusty
Vynikající recepty s růžičkovou kapustou pokaždé jinak. Inspirujte se!⭐ Polévka z růžičkové kapusty.⭐ Dušená růžičková kapusta se slaninou.⭐ Smažená růžičková kapusta na zádíčka.⭐ Zapékaná růžičková kapusta.⭐ Zapékané kapustové závitky.⭐ Zapékaná kapusta s rýží⭐ Zapékaný kapustový nákyp.
Archiv
Jak dlouho vydrží růžičková kapusta
Růžičky nažloutlé, napadené škůdci a vyschlé nekupujte. Růžičková kapusta vydrží v lednici řadu dní. Stačí ji obyčejný, pootevřený plastový pytlík. Kapustičky postupem času a od svrchních listů zavadají (podobně jako u zelí).
Archiv
Jak dlouho vařit Kapustičku
Vaříme v osolené vodě do měkka, přibližně 5 minut podle velikosti. Ideálně vaříme stejně velké kapustičky, v opačném případě je musíme hlídat a vyndávat postupně. Uvařené kapusty přendáme do misky s vodou a ledem, abychom je šokově zchladili a zastavili proces vaření.
Jak dlouho se vaří kapusta
Postup:Důkladně očistěnou kapustu rozčtvrtíme nebo nakrájíme na menší proužky a dáme do mírně osolené vody.Vaříme do měkka asi 15-20 minut.Kapustu přecedíme a necháme důkladně okapat.Na talířích kapustu pokapeme rozehřátým máslem a posypeme nastrouhaným sýrem.
Jak dlouho PECT kapustu
Kapustu i slaninu přendáme do pekáče, protřepeme, pořádně osolíme a vložíme do trouby. Pečeme asi 30 minut, dokud není kapusta hezky měkká a na okrajích dohněda. V polovině pečení kapustu se slaninou pořádně promísíme, aby se vypečený tuk dostal všude ke kapustě.
Jak ochutit kapustu
Za častého míchání necháme kapustu povadnout, ochutíme ji solí, pepřem a muškátovým květem, podlijeme ji jen minimálně a dusíme do změknutí na skus. Nerozdusit na kaši! Já si pomohl tlakovým hrncem, kdy jsem ke kapustě přidal jen jednu lžíci vody, hrnec zavřel, natlakoval a po vyskočení ventilu ihned odstavil.
Jak dlouho se vaří malé Kapusticky
Vaříme v osolené vodě do měkka, přibližně 5 minut podle velikosti. Ideálně vaříme stejně velké kapustičky, v opačném případě je musíme hlídat a vyndávat postupně. Uvařené kapusty přendáme do misky s vodou a ledem, abychom je šokově zchladili a zastavili proces vaření.
Co zasadit vedle růžičkové kapusty
Nejlepšími sousedy i předplodinami růžičkové kapusty jsou rajčata, celer, hrášek, fazole a brambory. Naopak nemá ráda sousedství salátu a špenátu. Semena vyséváme přímo na záhon od března do dubna do sponu 60 × 50 cm. Můžeme mulčovat slámou, posekanou trávou nebo netkanou textilií.
Kdy se sklízí růžičková kapusta
Kapustičky zhruba velikosti vlašského ořechu sklízíme postupně podle potřeby od října po celou zimu až do dubna příštího roku. Z rostliny sklidíme přibližně čtvrt kila růžiček. Pokud hrozí silné mrazy, je možné rostliny na zimu přesunout do pařeniště. Jednorázově sklizené růžičky zamrazíme.
Jak spařit růžičkovou kapustu
Růžičkovou kapustu si očistěte a 5 minut povařte v osolené vodě nebo ji rychle spařte horkou vodou. Až se mírně zvětší, můžete ji nakrájet napůl a naskládat do pekáčku.
Jak očistit Kapustičky
Před jakoukoliv úpravou je potřeba růžičky očistit. Z jednotlivých růžiček odtrhnete všechny poškozené lístky, odkrojíte košťál a opláchnete studenou vodou. Růžičková kapusta se dá jíst zasyrova na velejemno pokrájená ve formě salátů, ale běžnější je její tepelná úprava.
Jak se vaří kapusta
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Hotovou zaprášíme hladkou moukou, podusíme a přidáme kousek másla.
Jak očistit růžičkovou kapustu
▶️ Ideální je kapustičky očistit od nevzhledných vrchních lístků a trošku odříznout spodek. ▶️ Dost často mají nahořklý nádech, a proto je fajn je rychle uvařit v osolené vodě s troškou cukru, který hořkost lehce zredukuje.
Jak nejlepe udělat Kapusticky
Jak uvařit růžičkovou kapustu Na košťálu nařízneme křížek, aby se kapusta rovnoměrně provařila. Vaříme v osolené vodě do měkka, přibližně 5 minut podle velikosti. Ideálně vaříme stejně velké kapustičky, v opačném případě je musíme hlídat a vyndávat postupně.
Co je růžičková kapusta
Růžičková kapusta (Brassica oleracea var. gemnifera) patří do rozsáhlé čeledi brukvovitých (Brassicaceae), tedy mezi košťálovou zeleninu, kam se řadí mj. brokolice, bílé a červené zelí, květák a kedluben. Růžičková kapusta v podobě, v jaké ji známe dnes, se poprvé objevila v Belgii.
Co k dušené kapustě
Můžeme podávat jako přílohu k pečenému masu, nebo jíst jen s chlebem či uvařenými bramborami.
Jak se dělá kapusta
Kapustu nakrájíme nebo nakrouháme a dáme dusit s trochou vody, přidáme sůl, kmín a podle chuti vegetu. Na pánvičce si mezitím na oleji osmahneme slaninu s cibulkou, zaprášíme moukou a zalejeme vodou. Takto udělanou jíšku přimícháme do podušené kapusty a chvilku povaříme.
Jak se dělá Kapustová polévka
Kapustu očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme orestovat do hrnce s rozehřátým máslem s olejem. Až kapusta restováním povadne, zaprášíme jí moukou a za stálého míchání necháme vše ještě trochu osmažit. Přilijeme vodu, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým květem. Necháme vařit do změknutí a podáváme.
Jak se starat o růžičkovou kapustu
Záhon po dobu vegetace udržujeme bez plevelů. Za suchého počasí, zvláště koncem léta, růžičkovou kapustu vydatně zaléváme. Pokud se vzrostlé rostliny kymácejí, přivážeme je jednotlivě k opoře a pravidelně přihrnujeme ke stonkům zeminu, rostliny díky tomu pustí do hloubky další kořeny a už se nevyvrátí.
Kdy plodí růžičková kapusta
Růžičkovou kapustu můžeme sklízet jednorázově nebo i postupně po celou zimu. Její odrůdy jsou děleny na rané, pozdnější a velmi pozdní. Rané odrůdy sklízíme od začátku do přelomu podzimu, pozdnější od poloviny podzimu do poloviny zimy a velmi pozdní odrůdy od poloviny zimy do jara následujícího roku.
Jak se sklízí růžičková kapusta
Zcela vyvinuté růžičky sklízíme od října, když mají průměr cca 3 až 4 cm. Sklízejí se odspodu košťálu směrem nahoru. Růžičková kapusta snáší mrazy až do -15 °C. V podmínkách, kde nebývají větší mrazy, můžeme růžičkovou kapustu nechat na záhonech až do prosince.
Kdy se vysazuje růžičková kapusta
Semínka růžičkové kapusty můžete v teplejších oblastech vysévat přímo do půdy zhruba od poloviny dubna. V tomtéž období už vysaďte i předpěstované sazenice, nic se však nestane, když je vysadíte v průběhu května – podle velikosti sazenice.
Proč jíst růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta má vysoký obsah vitaminu C, vitaminů skupiny B, vitaminu K a kyseliny listové, a v neposlední řadě dodává lidskému organismu beta-karoten, prekurzor vitaminu A. Obsahuje také minerály (zejména draslík, hořčík, železo a fosfor).
