Jak se čte brunch
Můžete sice použít 'pozdní snídaně' nebo něco podobného, ale zdaleka tím nevyjádříte podstatu brunche. Z tohoto důvodu se poslední dobou začíná i v češtině používat slovíčko brunch, které se prostě čte “branč”.
Jak se vyslovuje Ciabatta
Často můžeme slyšet brušeta, správná výslovnost je brusketa! Slova ciabatta a focaccia se vyslovují čabáta a fokáča.
Jak se vyslovuje Jalapeño
Jalapeño [chalapeňo] je kulturní forma papriky seté (Capsicum annuum) původem z Mexika.
Jak se čte aglio olio
Zastavení u hlavního chodu. Na těstovinách zvaných pasta se nedá nic zkazit, ovšem už nejjednodušší verze s česnekem, olejem a feferonkou má zapeklitý název aglio, olio e peperoncino /aljo, oljo e peperončino/. Platí zde stejné pravidlo jako u těstovin tagliatelle. Dvojhláska „gl“ se totiž vyslovuje jako „lj“.
Jak funguje brunch
Brunch [branč] je anglické označení pro přesnídávku, jídlo pozdního rána nebo časného dopoledne (od 10 do 13 hodin). Jídlo bývá vhodné jak k snídani, tak k obědu: začíná se kávou nebo čajem, podává se pečivo, vejce, šunka, sýr, ovoce atd. Lze je také označit jako pozdní snídani.
Co se podávat na brunch
Ve studeném bufetu by neměly chybět nejrůznější druhy salámů, sýrů, klobásky, paštiky a teriny nebo pomazánky. Velmi oblíbená je kombinace mozzarelly a rajčat, kterou můžete podávat třeba na bruschettě. Naprosto perfektní budou také quiche, slané záviny a koláče, které můžete podávat jak teplé, tak studené.
Jak se vyslovuje Quesadillas
Quesadilla = [čti kesadíja]
Typické mexické jídlo, které tvoří tortilla v původní podobě posypaná sýrem, která se přeloží a opéká na pánvi.
Jak se vyslovuje Halloumi
I když jsem člověk, kterého při pohledu na gril nejvíc potěší pěkný steak nebo dozlatova opečené klobásky, musím se přiznat, že mám i jednu bezmasou slabůstku – řecký grilovací sýr halloumi (čte se „chalumi“).
Jak se vyslovuje Poke
Řeč je o tradičním havajském pokrmu s názvem poke (čte se poukej), který tak trochu připomíná rozmotané sushi – základními ingrediencemi je totiž syrová ryba a rýže.
Jak se čte stracciatella
Smetanová zmrzlina s kousky čokolády, tedy stracciatella, se vyslovuje jednoduše „stračatela“. Vaječný krém s cukrovou krustou crème brûlée objednávejte jako „krem brüle“.
Jak vypada brunch
Brunch [branč] je anglické označení pro přesnídávku, jídlo pozdního rána nebo časného dopoledne (od 10 do 13 hodin). Jídlo bývá vhodné jak k snídani, tak k obědu: začíná se kávou nebo čajem, podává se pečivo, vejce, šunka, sýr, ovoce atd. Lze je také označit jako pozdní snídani.
Jak udělat anglickou snídani
Opravdu autentická anglická snídaně se skládá hned z několika částí. Na talíři nesmí chybět pečené klobásky nebo párky, dokřuprava opražená slanina, míchaná nebo sázená vejce a nakonec opečená cherry rajčátka a žampiony. Podoba anglické snídaně ale může být různá, a to v závislosti na sezónu i danou lokalitu.
Jak se vyslovuje mohito
Název je rovněž velice často špatně vyslovován. I přesto, že se španělsky čte „j" jako „ch", na Kubě, odkud mojito pochází, se „j" vyslovuje jako „h". Správně je tedy [mohito]!
Co znamená Halloumi
Halloumi je tradiční sýr původem z Kypru. Vyrábí se z kombinace mlék a do sýrového těsta se nepřidává kultura mléčného kysání. Svou výslednou konzistencí může připomínat mozzarellu. Je charakteristický svou polotvrdou konzistencí a mírně slanou chutí.
Co je to Halloumi
Halloumi je populární kyperský sýr, který je vyrobený z kravského, kozího a ovčího mléka. Jedná se o polotvrdý, nezrající sýr naložený ve slaném nálevu a ochucený mátovými lístky. Barvou a konzistencí připomíná mozzarellu, ale na rozdíl od ní má lehce slanou chuť, pevnější strukturu a takzvaně vrže mezi zuby.
Jak se vyslovuje croissant
Francouzské substantivum croissant se vyslovuje [kRwasã], přičemž koncové -t se nevyslovuje[4].
Co je to americká snídaně
Americká snídaně (american breakfast) – "slano-sladký začátek dne" Oproti anglické snídani je ta americká obohacena o sladkou složku v podobě lívanců s javorovým sirupem nebo sladkých donutů. Jinak snídaně obsahuje převážně 2 vejce, slaninu, malé klobásky a bramborovou placku.
Co patří do anglicke snidane
Složení Snídaňový talíř tvoří opečená slanina a další masové výrobky, jako klobásy, párky nebo jelito, doplněné vejci (zpravidla upravenými jako volské oko), kousky rajčat a žampionů orestovaných na tuku a fazolemi v tomatové omáčce.
Jak se vyslovuje tortilla
Nejčastěji vyslovované jako /tortila/ někdy psané i jako tortila se ve španělštině vyslovuje jako /torti'ʝa/, v češtině nejpodobněji jako /torti'ďa/. Samotné slovo doslova znamená malý dort či placka – torta. Vyrábí se z kukuřičné či pšeničné mouky a v Mexiku a střední Americe je jich tolik druhů jako u nás pečiva.
Jak se vyslovuje chorizo
Chorizo – pozor si dejte ale na jinou proslavenou italskou uzeninu s chutí paprik. Ve španělštině se CH jako Č totiž čte, na chorizo tedy zapomeňte a raději si dejte čorizo.
Jak se vyslovuje halloumi
I když jsem člověk, kterého při pohledu na gril nejvíc potěší pěkný steak nebo dozlatova opečené klobásky, musím se přiznat, že mám i jednu bezmasou slabůstku – řecký grilovací sýr halloumi (čte se „chalumi“).
Z jakého mléka je halloumi
Tradiční kyperský sýr z ovčího a kozího mléka halloumi (řecky) či hellim (turecky) byl zapsán na evropský seznam Chráněného označení původu (CHOP) na konci března 2021. Halloumi je jednou z kyperských komodit známou a oblíbenou po celé Evropě.
Jaký sýr na grilování
Důležité je vědět, že nejvhodnější na grilování jsou sýry typu hermelín, camembert, kozí sýr, oštěpek, eidam, blaťácké zlato nebo tvarůžky.
Co je to anglická snídaně
Snídaňový talíř tvoří opečená slanina a další masové výrobky, jako klobásy, párky nebo jelito, doplněné vejci (zpravidla upravenými jako volské oko), kousky rajčat a žampionů orestovaných na tuku a fazolemi v tomatové omáčce.
Co to je kontinentální snídaně
Kontinentální snídaně (continental breakfast) – "snídaně, základ dne" Obyčejnější formou snídaní jsou tzv. kontinentální snídaně, kde většinou dostanete pečivo, marmeládu, sýr a šunku. K pití vám nabídnou kávu nebo čaj a džus.
