Co se pije v Chorvatsku
Nápoje. V Chorvatsku se hodně pije káva, a to silná. Pokud byste raději slabší, objednejte si dvojité espresso, kde je dvojnásobné množství vody a stejně kávy. Z alkoholických nápojů stojí za zmínku piva, vína, likéry a pálenky.
Archiv
Jak se pije raki
Yeni Raki je úžasný turecký alkohol, jehož základem je destilované hrozny, a je ochucený anýzem. Často se podává s vodou (kterou se čirá tekutina mění na tekutinu překvapivě mléčné barvy) a pochutinami, kterými jsou často například saláty, plněná zelenina, a jídla z ryb.
Co pijou Chorvati
Chorvatská rakija
Chorvatsko je země zaslíbená nejen pro české turisty, ale i pro milovníky rakije, která tu teče proudem a vyrábí se tu opravdu lahodné exempláře. Specifickou a typicky chorvatskou odrůdou rakije je „travarica“.
Archiv
Co to je rakije
Rakije, též rakija, je destilovaný alkoholický nápoj oblíbený zejména v jihovýchodní Evropě. Je všeobecně považována za národní nápoj v Albánii, Bosně a Herzegovině, Bulharsku, Černé Hoře, Chorvatsku, Kosovu, Severní Makedonii a v Srbsku. Vyrábí se destilací zkvašeného ovoce.
Co si dát v Chorvatsku k jidlu
Chorvatská kuchyně | 9 jídel, která musíte vyzkoušetPeka. Jestliže mluvíme o tradičním chorvatském jídle, každého napadne peka.Skradinské rizoto.Brudet.Těstoviny s lanýži.Černé rizoto.Stonské ústřice.Viška pogača.Soparnik.
Co je to Travarica
Jak již sám její název napovídá, je to destilát s přísadou určitých trav – bylin. Její domovskou oblastí jsou přímořské části Chorvatska. Existuje velký počet druhů travarice, podle toho, jaké byliny jsou jejími přísadami, případně, jak dlouho se tyto byliny nechávají v pálence vyluhovat.
Co se pije v Turecku za alkohol
Pít se obvykle dá, ale znalce vína nenadchne. Z tvrdších alkoholů je typická rakije (raki). Nejedná se ovšem o vinnou pálenku jako na Balkáně, ale o mentolově navoněnou kořalku známou z Řecka pod jménem Ouzo. A co dostanete v Turecku pod názvy votka a rom není třeba komentovat.
Co se pije v Turecku alkohol
Ikdyž je Turecko zemí muslimskou a korán alkohol zakazuje, tak se tu s ním setkáte, i když ne v takové míře jako ve většině evropských zemí. Turci totiž přišli na to, jak Alláha obalamutit. Jejich oblíbeným pitím je pálenka z hroznů (ale také z meruněk, broskví či švestek) zvaná raki. Podává se s vodou a ledem.
Co je to pálenka
Pálenka (nebo také destilát, lidově též kořalka, či gořalka, destilka nebo i šnaps) je ušlechtilá lihovina, která vzniká destilací zkvašeného rmutu, jenž je připraven z rozdrcených plodů, ovoce, nebo jiných částí rostlin. Osobité aroma získává pálenka z ovoce či suroviny, ze kterého byla připravena.
Co je to Arak
Arak představuje různé varianty středně silného až silného alkoholického nápoje – destilátu vyrobeného procesem fermentace (kvašení) a destilace buď z vína, resp. datlového vína (tedy vínovice) aromatizovaného anýzem, nebo jde o pálenku aromatem a chutí podobnou rumu ze šťávy cukrových palem, resp.
Co je to Peka
Peka je tradiční a stále ještě mimořádně populární metoda přípravy četných specialit po celém Chorvatsku, a zahrnuje pečení pokrmů na otevřeném ohni za pomoci hliněného pekáče anebo pekáče ze železa.
Čím je známé Chorvatsko
Chorvatsko je známé svými překrásnými přírodními scenériemi, nekonečně modrým mořem a různými gastronomickými specialitami a delikatesami. Kromě přírodních krás však existuje i několik vynálezů, které Chorvati vymysleli, a které se i dnes používají po celém světě.
Co se pije ke kebabu
Ayran se dá koupit buďto v litrové plastové lahvi, nebo praktičtěji v kelímku. Stojí obvykle liru, to je asi 12 Kč. Příjemné je, že ayran v kelímku je k dostání skoro všude včetně prodejen rychlého občerstvení. Pro Turky je ayran běžné pití ke kebabu.
Co se NEJI v Turecku
S čím se tu nikdy nesetkáte je sladké jídlo, knedlíky, obalované maso nebo omáčky. Turci nejedí vepřové maso, za to je tu velmi oblíbené jehněčí. Na výběr tak máte buď jehněčí, nebo kuřecí maso, někdy hovězí. S rybou jsme se tu setkali dvakrát ovšem ne s klasickou jako jsme zvyklí.
Co to je lihovina
Lihoviny. · Lihoviny jsou alkoholické nápoje, které obsahují vyšší či nižší obsah alkoholu – nejméně 15 % a nejvýše 79,5 %. · Výjimkou je pivo a víno. · Oprané brambory nebo obilí se paří v kuželovitém pařáku, při tlaku 2 – 4 atmosféry.
Jak se dělá pálenka
Ovocná alchymie. Přírodní cukry obsažené v ovoci na alkohol promění ušlechtilé mikroorganismy, kvasinky. Cukerný roztok z ovoce (rmut) stačí vystavit jejich působení, takto vzniklý kvas obsahující alkohol zahřát a výpary pak vést do chladiče, kde z nich při nižší teplotě zkondenzuje koncentrovaný alkohol – pálenka.
Jak se dělá saké
Sake se vyrábí ze speciálních odrůd rýže (sakamai). Rýžová zrna se nejprve obrousí, máčejí a v páře uvaří. Uvařená vychlazená zrna se infikují plísní koji (kropidlák rýžový, Aspergillus oryzae), která škrob enzymaticky štěpí na jednodušší cukry, které poté kvasí a vzniká alkohol. Výroba je velmi podobná výrobě piva.
Jak se vyrábí rýžové víno
Na rozdíl od běžného vína, jež se připravuje kvašením přírodních cukrů obsažených v plodech vinné révy či v jiném ovoci, se vyrábí kvašením rýžového škrobu. Tento proces se podobá přípravě zápary při výrobě whisky, liší se však zdrojem enzymů, které štěpí škrob na cukry.
Co je to PEKU
“Peka” je kovová pokrývka, která se používá při chorvatském tradičním způsobu přípravy jídel v žhavém popelu. Při něm se maso s brambory a zeleninou položí do kulatého kovového pekáče, který se přikryje kovovou pokrývkou (“pekou”) s obrubou na vrchu, jejímž úkolem je zachytit žhavé uhlíky posypané po pokrývce.
Na co si dát pozor při dovolené v Chorvatsku
Při cestě do Chorvatska platí stejná bezpečnostní doporučení, jako do kterékoliv jiné země. Na frekventovanějších místech si hlídejte hlavně své osobní věci. Jsou to peníze, doklady, cennosti, šperky nebo elektronika. Co sebou vyloženě nemusíte nosit, nechte raději v hotelovém trezoru.
Proč jet do Chorvatska
Nádherné pláže, čisté moře a panenská příroda. K tomu antická kultura, bohaté sportovní vyžití a jedinečné gastronomické zážitky. To a mnohem víc nabízí Chorvatsko – země, která se rozkládá na východním pobřeží Jadranského moře a na více než 1200 ostrovech a útesech.
Co se jí v Turecku
Turecká kuchyně
| Základní informace | |
|---|---|
| Suroviny | skopové maso, drůbeží maso, pstruzi, zelenina, mléčné výrobky |
| Dochucovadla | chilli paprička, koriandr, římský kmín, indická směs, celer, petržel, jogurt, olivový olej |
| Pokrmy | |
| Jídla | Kebab, Musaka, Ghivec, Alabalik, Chalva, Lokum, Baklava |
Co jíst v Istanbulu
V Istanbulu můžete ochutnat i sis kebab, grilované kousky masa na jehle, taş kebab, připomínající český guláš, adana kebab, mleté maso na jehle a mnoho dalších variant kebabu, ať už v masovém, zeleninovém či rybím provedení.
Co je to líh
Ethanol (C2H5OH) je dobře mísitelný s vodou. Můžeme s ním setkat i pod názvy jako ethylalkohol, nejčastěji však jako líh.
Jaký alkohol musí mít kolek
Kde koupit kolek
Všechny láhve o vyšším objemu než 0,2 litru a obsahu alkoholu vyšším než 15 % musí být před uvedením do prodeje opatřené kolkem, který se lepí přes uzávěr tak, aby nebylo možné láhev bez jeho porušení otevřít. Miniatury mají výjimku.
