Jaké víno se Nedolévá
Pro pití bílých vín jsou nejvhodnější sklenice o objemu 0,25–0,4 l. Víno naléváme jen cca do třetiny objemu sklenice, aby se v jejím zbytku mohlo dostatečně rozvinout aroma vína. Bílé víno zpravidla do nedopité sklenice nedoléváme, abychom uchovali jeho náležité nachlazení.
Archiv
Které víno se doleva
Všechna vína – červená, bílá i šumivá – se smí dolévat, aniž by byla sklenička prázdná.
Archiv
Co se pije k Bilemu vinu
A co naopak k bílým vínům:
U bílých vín je důležité, jaké víno zrovna pijete. Otevřete-li láhev suchého bílého vína, přikousněte k němu zrající sýr s bílou plísní (hermelín nebo camambert). K jemnému bílému vínu zas přikousněte některý z měkkých sýrů (smetanový sýr nebo brynza).
Jaké víno je zdravější
Poslední studie ukazují, že je možnáještě zdravější než červené! Tyto studie zmiňují i to, že bílé víno zvyšuje hladinu „hodného“ HDL cholesterolu a má tak mimo jiné pozitivní vliv na srdeční zdraví. Dokonce prý snižuje výskyt volných radikálů v těle o 34 %, kdežto červené pouze o 15 %.
Jak se podává bílé víno
Sladká bílá vína nejlépe chutnají vychlazená na 7 – 9 °C. U suchých bílých vín by měla být teplota 9 – 11 °C. Růžová vína podáváme při 10 – 13 °C.
Jak se nalévá víno
Etiketa praví nalévat víno vždy z pravé strany stolovníka a podle významu stáří s výjimkou žen, které mají s nalitím vína pochopitelně přednost. Pokud budete sami hostitelem, kolečko zakončujete u své sklenice. Stane-li se, že v průběhu podávání vína dojde ke variaci vín, vždy vyměňte svým hostům sklenice na víno.
Z jaké strany se nalévá víno
Víno naléváme z pravé strany, svoji skleničku naplníme jako poslední. Hrdlo láhve se sklenic nemá dotknout, jinak by mohlo dojít k naštípnutí. V závěru nalévání nadzvedneme a pootočíme hrdlo láhve, abychom zamezili úniku kapek vína. Tomu můžeme předejít i používáním speciální nalévací fólie.
Jaký sýr k bílému vinu
K pařeným sýrům se hodí výraznější bílá vína. Kozí a ovčí sýry si skvěle rozumí s ovocnými bílými nebo růžovými víny. Sýry typu romadúr neb uzený sýr je vhodné doprovodit mladými jakostními víny. Tavený sýr se může kombinovat s lehkými suchými víny.
Co se hodí k růžovém vínu
K růžovému vínu podáváme také sýry, neměly by však být výrazné chuti. Přitom k výrazně kořeněným pokrmům asijských kuchyní se lehké rosé také hodí. Nasládlá nebo i sladká rosé ideálně doplňují lehké dezerty, barevně rosé navíc dobře ladí s ovocem, které má růžovou a červenou dužinu (jahody, meloun, maliny a další).
Které víno zvyšuje tlak
Vědci uvedli, že denní konzumace alkoholu (vína i piva) zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci. Nebyly zjištěny žádné pozitivní účinky konzumace červeného vína na funkci cév. Jiná doporučení však přisuzují právě červenému vínu kladný vliv na organismus, protože antioxidanty v něm obsažené zpomalují stárnutí buněk.
Co je zdravější pivo nebo víno
Na základě jistého průzkumu společnosti na zdravotní aspekty jídla a pití se ukázalo, že pivo je pravděpodobně zdravější než víno. Obsahuje totiž velké množství vitamínů B a vysoké množství vlákniny, které je dobré pro zažívací trakt.
Jak se pije Chardonnay
Barva chardonnay se pohybuje od světlé až po sytě žlutou, většinou má střední kyselinu. Doporučuje se servírovat při teplotě 8-10°C. Může zrát 2 až 5 let, výjimečně až 10 let.
Jak se spravne drzi sklenice vína
Sklenici na víno správně držíme vždy za stopku. Hlavním důvodem je, aby se víno ve sklenici nezahřívalo.
Jak se pije bílé víno
Sladká bílá vína nejlépe chutnají vychlazená na 7 – 9 °C. U suchých bílých vín by měla být teplota 9 – 11 °C. Růžová vína podáváme při 10 – 13 °C.
Jak správně nalít víno
pokud víno nalévá přímo hostitel, nalije první trochu vína sobě a pak ostatním zleva a nakonec dolije do své sklenice. Láhev po nalití všem zúčastněným opětovně nezátkujeme. Pokud budete podávat nový druh vína, přineste i čisté sklenice, a to i případě že jsou vína stejné barvy.
Co se hodí k vínu Pálava
Víno Pálava a párování s pokrmy
Perfektně doplní pokrmy z bílého masa (kuřecí, krůtí, králičí) či ryb a mořských plodů. Pálavu si vychutnáte i s paštikou, silně kořeněnými pokrmy jako například indické kari a s masem se sladkým kořením (skořicí, badyánem).
Jaký sýr k červenému vínu
Sýry s bílou plísní vhodně doplní všechny odrůdy červených vín. Sýry s modrou plísní je ideální kombinovat se zralými červenými víny. Polotvrdé a polotuhé sýry lze zkombinovat se suchými bílými víny anebo středně plnými červenými víny. Tvrdé sýry naopak nejlépe vyniknou se suchými svěžími bílými víny.
Jak se pije růžové víno
Růžové víno se obvykle pije mladé ideálně z aktuálního nebo předešlého ročníku. Aby se růžové víno mohlo představit v plné kráse, mělo by být vychlazeno na teplotu od 8 do 12 stupňů. Růžové může být podáváno dokonce přímo na ledu či ve svůdných koktejlech.
Jak často pít víno
V současné době je považováno pravidelné každodenní pití malého množství alkoholického nápoje (20–40 g alkoholu u mužů a 10–20 g u žen) za prospěšné v prevenci srdečního infarktu a anginy pectoris. Svědčí o tom bohatá literatura, kterou zahájil v roce 1979 dr.
Co je víc Kaloricke pivo nebo víno
Dieta by měla být součástí životního stylu a občasná sklenička alkoholu rozhodně neuškodí. Kaloricky je však víno bohatší než pivo – 100 ml obsahuje 70 kcal, zatímco pivo kolem 50 kcal.
Co pít místo piva
Přinášíme šmrncovní a překvapivé recepty, co můžete pít v parnu a mít u toho čistou hlavu.Nedělá vám ve vedru alkohol dobře nebo ho prostě nechcete nebo nemůžete pítLetní koktejl.Ledový čaj.Zázvorové pivo.Martini z mučenky bez alkoholu.Virgin mojito mocktail.Diabolo grenadina.Smoothies.
Jak staré víno se dá pít
Skladujte v lednici. Růžové víno uzavřené korkovou zátkou a uchované v lednici je možné pít ještě pátý nebo dokonce i sedmý den po otevření. Bílé víno s korkovou zátkou a uložené v lednici můžete použít ještě 3 až 5 dní. Červené víno uložte na tmavém místě s korkovou zátkou a chuť si uchová ještě 3 až 5 dní.
Jak držet bílé víno
Bílé víno podáváme chladnější, o teplotě asi 8–12°C, a držíme u spodní části stopky, abychom jej nezahřívali.
Jak se drží bílé víno
Sklenici na víno správně držíme vždy za stopku. Hlavním důvodem je, aby se víno ve sklenici nezahřívalo. Každé víno má totiž svou teplotu, při které se má podávat a nesprávné držení sklenice jej může zbytečně zahřát.
Jaké víno se chladí
Správná teplota vínaSuchá kvalitnější vína chutnají nejlépe při teplotě 10 – 12°C.Bílá vína – nasládlá, jednodušší, lehčí, kyselejší vína – mohou být mírně chladnější. Stejně tak sekty,perlivá vína, růžová vína jsou ideální při teplotách do 10°C.Mladá červená vína 13 – 16°C.Starší červená vína 16 – 18°C.
