Jak naplnit smažené koblihy
Jak naplnit koblihy
Kulatým tvořítkem vykrajujeme kolečka. Na polovinu z nich položíme doprostřed lžičkou trochu pevné marmelády, a druhým kolečkem je přiklopíme. Okraje přitiskneme. Před smažením takto připravené koblihy necháme ještě dokynout.
Co s olejem po smažení koblih
Když dokončíte smažení, vypněte sporák a olej nechte zcela vychladnout, dokud nebude mít pokojovou teplotu. Sceďte všechny potravinové částice pomocí cedníku vyloženého tkaninou nebo kávovým filtrem. Vychladlý filtrovaný kuchyňský olej skladujte v nádobě bezpečné pro potraviny nebo v láhvi, ve které byl původně.
Z jaké mouky se dělají koblihy
Nejlepší, nejnadýchanější koblihy však docílíte z mouky hladké.
ArchivPodobné
Kdy se plní koblihy
Vykynuté těsto můžete plnit buď rovnou, nebo až po usmažení.
Jak udělat kvásek na koblihy
Do 100 ml z odměřeného množství vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a lehce zamícháme. Kvásek přikryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě asi 10 minut kynout. Do žloutkové směsi vlijeme kvásek, přidáme zbytek mouky se solí a vlažné mléko.
Jak naplnit koblihy Nutelou
Usmažené koblihy skládáme na talíř vyložený papírovým ubrouskem a necháme několik minut vychladnout a okapat přebytečný tuk. Pomocí cukrářského sáčku na zdobení plníme koblihy pomazánkou Nutella®, zhruba 15-ti gramy. Vyřízneme z lepenky hvězdu a použijeme ji jako šablonu při cukrování koblih moučkovým cukrem.
Jak vyčistit olej na smažení
Pokud máte právě po ruce technický benzín, benzen nebo trichlórethylen, tak vám pomůže i se zaschlými skvrnami od oleje. Na houbičku nebo kus látky naneste technický benzín a skvrnu opatrně potírejte.
Jak se likviduje olej
Jak třídit jedlé tuky a oleje
Vychladlý olej nalijte do PET lahve (nikdy ne skleněné!). Až bude lahev plný vyhoďte ji do kontejnery ta tuky. Pokud nablízku nejsou, tak do směsného odpadu. Malé množství v pánvi nebo hrnci vytřete papírovou utěrkou a vyhoďte do směsného odpadu.
Jak se Pecou koblihy
Vychladlé koblihy naplňte připraveným džemem. Koblihu stačí ve středu propíchnout tenkým nožíkem a pak plnit cukrářským pytlíkem s úzkou špičkou (dělá se i speciální delší koblihová, ale bez té se klidně obejdete).
Jak vykrojit koblihy
Nejlépe se koblihy vykrojí něčím ne moc ostrým, já používám skleničku. Plechové vykrajovátko na cukroví, které má ostrou hranu, není nejvhodnější, někdy se totiž hrany málo stisknou a marmeláda při smažení vytéká.
Jak udělat masopustní koblihy
Postup přípravyZ vlažného mléka, kvasnic a cukru necháme vykynout kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme žloutky, máslo a zbytek surovin.Po vykynutí odebíráme přibližně stejné kousky, které prsty roztlačíme.Rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a koblihy smažíme na malém plameni pozvolna z obou stran.
Jak naředit Nutellu
Tip #1: Pokud vám krém přijde příliš hustý, můžete ho naředit kokosovým mlékem nebo smetanou. Tip #2: Kakao a olej můžete nahradit kvalitní rozpuštěnou čokoládou.
Proč Nelít olej do odpadu
Do kanalizace rozhodně ne
Zde je nižší teplota a tuky a oleje se srážejí a ve větší míře se usazují v odpadní síti. Tím může dojít k jejímu částečnému ucpání a jednoznačně to pak snižuje její průchodnost. „Tuky se v kanalizaci částečně rozkládají na mastné kyseliny, které pak způsobují korozi stěn potrubí.
Jak dlouho vydrzi olej po Smazeni
Olej ve fritéze se doporučuje vyměnit po 8-10 smaženích, na pánvi po jednom smažení. Olej použitý ke smažení se v žádném případě nedoporučuje dále používat např. k maštění pokrmů. Tepelné poškození oleje se projevuje pěněním a ztmavnutím.
Kdy se smaží koblihy 2023
Nejdůležitějším pokrmem na masopustní úterý jsou koblihy, které každá hospodyně připravuje sama a vyjadřuje tím svůj um a úctu k tomuto dni. Koblihy symbolizují slunce a hojnost. Proto toto typicky české plněné smažené pečivo ke konci masopustu neodmyslitelně patří – jako vítání slunce.
Na co si namazat Nutelu
Nutella se hodí k namazání na kváskové pečivo, buchty, palačinky, jablíčka, do sladkých krémů, kaší, pudinků, dezertů, krémů aj. Použijte čokoládu slazenou zdravějšími sladidly (např. Sladstar nebo čokoládovna Troubelice či jiné vegan nebo RAW čokolády).
Jak udělat krém z Nutely
Krém: z mléka a pudinku uvaříme hustý pudink, který pod fólií (aby se neudělal škraloup) necháme zcela vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme vychladlý pudink a Nutelu. Množství Nutely přizpůsobíme její sladkosti a naší chuti.
Proč Bubla v odpadu
Typicky se jedná o odpadovou trubku, která má příliš malý spád, případně ještě malý průměr. Zde je řešení jediné, výměna trubky a její případné větší svažování (pokud je to možné). Druhým důvodem je zanesení přepadu odtoku z vany, umyvadla nebo dřezu. Pokud se tak stane, dochází zpravidla k bublání po odtečení vody.
Co dělat s hořkým olejem
Co s použitým olejem Použitý olej nechejte vychladnout a přecezením přes gázu ho pročistěte. Následně je nejlepší nalít ho do vyčleněné nádoby, kterou po naplnění můžete odnést do sběrných míst k tomu určených.
Jaká je teplota při smažení
Smažení se odehrává při teplotě mezi 150 až 190 stupni. To je daleko za hranicí, kdy voda vře a vypařuje se. Každá potravina je plná vody, takže jakmile ji vložíte do horkého tuku, dojde k prudkému vypařování téhle vnitřní vody a tuk bude bublat a prskat. Čím vyšší teplota tuku, tím bouřlivěji se tak bude dít.
Jaký olej je vhodný na smažení
Nejlepší oleje na smažení jsou tedy ty, které mají vysoký kouřový bod. Z našeho výběru zdravých olejů je to především avokádový, řepkový a olivový. Avokádový olej má na své rafinované podobě kouřový bod 271 °C, v nerafinované a panenské pak zhruba 190–207 °C. Hodnoty řepkového a olivového oleje jsou kolem 200 °C.
Kdy chodi maškary
Poslední tři dny, tedy o masopustní neděli, v pondělí a úterý, které jsou zvány ostatky, končiny, fašank či přímo masopust, se konají různé rituální úkony, průvod masek, scénické výstupy a končí taneční zábavou.
Proč se slaví masopust
Masopust v minulosti představoval čas hodování a veselí mezi dvěma různými postními dobami, kdy se lidé měli do sytosti najíst i napít, a byl proto spojený s různými tanečními zábavami, zabijačkami, oslavami, ale i svatbami.
Jak zředit Nutellu
Tip #1: Pokud vám krém přijde příliš hustý, můžete ho naředit kokosovým mlékem nebo smetanou. Tip #2: Kakao a olej můžete nahradit kvalitní rozpuštěnou čokoládou.
Jak moc je Nutella Nezdrava
Z 56,3 % je Nutella složena z bílého cukru. 30,0 %, toto číslo představuje podíl palmového tuku, který je ve větším množství nezdravý. Lískových oříšků najdeš v Nutelle směšných 13 %. Že je podsouváno, že Nutella neobsahuje konzervanty ani barviva, takže je vlastně zdravá.
